ル・サンティモン@中央区上落合2-5-34

訪問:2017/1/28 19:00 (支払総額:4500円)
採点:総合3.1、味2.9、サービス3.8、雰囲気3.0、CP2.9
セルフサービスのパンは、ディナータイムでは廃止されていた。改善。
仕入品のデザートを置く段階で、シェフの料理に対する姿勢が見えてしまった。
その料理も、想定したほどに実力無かったみたい。出来る料理(ソース)が限られているようだ。
奥様のスマイルが無くなったら、支持されないだろうなぁ。

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▲パン...レストランで出すレベルに達していない
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▲フォアグラのテリーヌ(1100円)...価格以上の内容はあるが、青葱は邪道
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▲海老のタルタル(800円)...内容も技術も無い。
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▲うずらのロースト(2000円)...肉の可食部20グラム程度。糯米食べる料理。
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▲ミルクレープ(600円)...市販品出されるとは予想外

2016/10/12 ディナーレビュー
2016/10/5 ディナーLOG
2016/9/3 ランチレビュー
2016/10/26 ランチLOG
※店舗詳細(via 食べログ):ル サンティモン